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Freidoras profesionales

Las freidoras profesionales de Ufesa están especialmente diseñadas para un funcionamiento intenso.

Fácil limpieza.

Los modelos FR1225, FR1220 y FR1215 son totalmente desmontables. La resistencia, la cubeta y el módulo de mandos pueden separarse del resto de la freidora para una fácil limpieza y lavarse en el lavavajillas. Esta característica les permite disponer de una Zona Fría, que es la parte de la cubeta que queda bajo la resistencia.

Aceite limpio más tiempo.

La resistencia está en contacto directo con el aceite, lo calienta más rápidamente y lo degrada menos. El calor tiende a subir, el aceite que queda por debajo no alcanza los 100 ºC y los restos de comida que puedan desprenderse no se queman, permaneciendo el aceite limpio por más tiempo. Se puede usar en numerosas ocasiones sin necesidad de cambiarlo y sin mezclar sabores.

Ventajas de la Zona Fría.

Calentamiento un 30% más rápido del aceite, debido a que la resistencia está en contacto directo con el aceite. Más sabor, no hay mezclas de sabores ni olores; puedes freír pescado y después unos buñuelos de postre, usando el mismo aceite. Mayor rendimiento del aceite, al no quemarse los residuos, se mantiene limpio por más tiempo, hasta un 20% más de usos.